ऊना/सुशील पंडित: आज उत्तर रेलवे मंडलीय चिकित्सालय, अम्बाला में भारत सरकार द्वारा राष्ट्रीय स्तर पर चलाए जा रहे पोषण पखवाड़ा-2026 के अंतर्गत एक फ्लेमलेस कुकिंग प्रतियोगिता का आयोजन किया गया। इस कार्यक्रम का उद्देश्य स्वस्थ एवं पोषक आहार के प्रति जागरूकता बढ़ाना था। प्रतियोगिता में प्रतिभागियों ने बिना आग के विभिन्न प्रकार के स्वादिष्ट एवं पौष्टिक व्यंजन तैयार किए। सभी प्रतिभागियों ने उत्साहपूर्वक भाग लिया और अपनी रचनात्मकता का उत्कृष्ट प्रदर्शन किया।
इस प्रतियोगिता का मूल्यांकन अपर मण्डल रेल प्रबंधक, अम्बाला, मुख्य चिकित्सा अधीक्षक, अम्बाला एवं अपर मुख्य चिकित्सा अधीक्षक, अम्बाला द्वारा किया गया। सभी अधिकारियों ने व्यंजनों के स्वाद, प्रस्तुति एवं पोषण मूल्य के आधार पर प्रतिभागियों का मूल्यांकन किया। प्रतियोगिता के अंत में विजेता प्रतिभागियों को पुरस्कार देकर सम्मानित किया गया। कार्यक्रम सफलतापूर्वक सम्पन्न हुआ और उपस्थित सभी लोगों ने इसकी सराहना की।