हेल्थः लहसुन एक ऐसा नेचुरल हर्ब है, जिसकी तासीर गर्म होती है। सर्दियों में अगर शरीर को गर्म रखना है तो इसका सेवन करना चाहिए। ठंड में यदि आप प्रतिदिन लहसुन का सेवन करते हैं तो आप कई तरह के इंफेक्शन, पेट की समस्या से तो बचे रहेंगे, बल्कि शरीर को भी गर्मी मिलेगी।
आयुर्वेद में लहसुन को महौषधि और महारसोन कहा जाता है। लहसुन की छोटी-छोटी सफेद कलियों में कई तरह के औषधीय गुण होते हैं, जिसके सेवन से पेट से लेकर कई अंग हेल्दी रहते हैं और अपना काम सही तरीके से करते हैं। हालांकि, इसका सीमित मात्रा में सेवन करना जितना फायदेमंद है, उतना ही अधिक सेवन आपको कुछ नुकसान भी पहुंचा सकता है।
यदि आप सर्दियों में अपने बॉडी को गर्म रखने के लिए लहसुन का सेवन अत्यधिक मात्रा में करते हैं, तो संभल जाएं। इसे खाने में कुछ एहतियात बरतना भी जरूरी है। लहसुन में पांच रस पाए जाते हैं। जब आप लहसुन को पका कर खाते हैं तो वह पुष्टिकारक, गर्म और पचने में आसान होता है। इसका रस तीक्ष्ण और मधुर होता है। इसके सेवन से फ्रैक्चर हुई हड्डियां जल्द ही ठीक हो जाती हैं।
एक रिपोर्ट के अनुसार, लहसुन में कई ऐसे गुण होते हैं, जो आपको सर्दियों में होने वाले सर्दी-जुकाम, फ्लू से बचाते हैं। प्रतिदिन कच्चे लहसुन का सेवन करने से सर्दी और फ्लू होने की संभावना 63 प्रतिशत तक कम हो सकती है।
हालांकि, इतनी खूबियां होने के बावजूद भी इसे कायदे में रहकर ही सेवन करना चाहिए, तभी आपको लाभ होगा। यदि आपको यूरिक एसिड और हाई कोलेस्ट्रॉल की समस्या है तो इन्हें ठीक करना भी जरूरी है वरना कई अन्य बीमारियों से आपको जूझना पड़ सकता है। यूरिक एसिड, कोलेस्ट्रॉल को कंट्रोल करने के लिए भी आप लहसुन का सेवन कर सकते हैं।
कच्चा लहसुन खाने से कोलेस्ट्रॉल को कंट्रोल किया जा सकता है। एंटी-इंफ्लेमेटरी और एंटीऑक्सीडेंट गुणों के साथ ही लहसुन सेलेनियम, विटामिन ए, बी, सी, मैग्नीशियम, कैल्शियम, जिंक आदि से भरपूर होता है। लहसुन शरीर में ब्लड फ्लो को भी बढ़ाता है। लहसुन खाने से इम्यूनिटी बूस्ट होती है। हार्ट हेल्थ में सुधार होता है। पाचन संबंधित समस्याएं दूर रहती हैं। कच्चा लहसुन खाने से जोड़ों का दर्द दूर होता है। इंफेक्शन दूर करता है।
