चंडीगढ़ः पंजाब की जनता का एक बार फिर से रसोई का बजट बिगड़ गया है। दरअसल, प्याज की महंगाई पर लगाम लगने के बाद अब टमाटर के भाव लाल हो गए है। चंद दिनों में टमाटर के दामों में बढ़ोतरी देखने को मिली है। मिली जानकारी के मुताबिक टमाटर के दाम रिटेल में 80 रुपये प्रति किलो तक पहुंच चुके हैं। सब्जी मंडी में पहले से ही प्याज के दाम से लोगों के आंसू निकल रहे हैं, ऊपर से टमाटर के दाम में बढ़ोतरी के बाद लोगों की रसोई का बजट बिगड़ गया है। इन दोनों रिटेल में प्याज के दाम क्वालिटी के मुताबिक 50 से लेकर 60 रुपये प्रति किलो तक बेचे जा रहे हैं।
थोक व्यापारियों की मानें तो आने वाले 15-20 दिन तक टमाटर के दाम ऐसे ही रहेंगे। अक्टूबर की शुरुआत से टमाटर के दाम में लगातार इजाफा होता रहा है, मध्य तक 200 रुपये प्रति किलो का आंकड़ा पार कर गए थे। इसके बाद हिमाचल व लोकल माल की आमद शुरू हुई तो दामों में अचानक गिरावट के बाद रिटेल में महज दस से 20 रुपये प्रति किलो तक भी टमाटर बेचे गए। हालांकि अब पंजाब व हिमाचल में टमाटर की फसल खत्म हो चुकी है। शहर में टमाटर की आपूर्ति नासिक से की जा रही है। जिसके चलते दामों में इजाफा हुआ है।
हालांकि नासिक से आने वाले टमाटर की गुणवत्ता भी काफी अच्छी है। प्याज तथा टमाटर के दाम में लगातार हो रही बढ़ोतरी के बाद अब बाजार में रेडी टू यूज उत्पादों की मांग काफी बढ़ गई है। विभिन्न कंपनियों ने रेडी टू यूज उत्पादों को 100 ग्राम से लेकर एक किलो तक की पैकिंग में उतारा है। इसे लोग अपनी आवश्यकता अनुसार खरीद रहे हैं। उन्होंने कहा कि घर का राशन एक साथ लेने वाले परिवारों की सूची में अब चीनी, घी, आटा व तेल के साथ-साथ रेडी टू यूज उत्पादों का जिक्र भी प्रमुखता से किया जा रहा है। इसके लिए आर्डर दिया जा रहा है।
