पंजाब : कहीं आप तो नहीं खा रहे ऐसा केक, रिपोर्ट में हुए चौंकाने वाले खुलासे, देखें वीडियो

लुधियाना : जिला सेहत विभाग द्वारा पिछले दिनों लिए गए केक के सैंपल में कुछ सैंपल फेल पाए गए हैं। विभाग द्वारा पटियाला में केक खाने के बाद तबीयत बिगड़ने पर 10 वर्षीय बच्ची की मौत के मामले के बाद राज्य भर से सैंपल कलेक्ट किए गए थे। जिसमें लुधियाना से भी विभिन्न बेकरी और दुकानों से 6 सैंपल्स कलेक्ट किए गए थे। इन सैंपल में 3 सैंपल फेल पाए गए हैं। इन तीन सैंपल्स में बेनजोइक एसिड की मात्रा अनुमति वाले लेवल से ज्यादा आई है।

इस एसिड का इस्तेमाल प्रिजर्वेशन के लिए किया जाता है। डिस्ट्रिक्ट हेल्थ अफसर डॉ. रिपुदमन कौर ने बताया कि इन तीन सैंपल्स में नियमों के मुताबिक मात्रा ज्यादा पाई गई है। अब इन तीनों सैंपल्स के लिए उत्पादक को नोटिस जारी किया जाएगा। नोटिस के बाद यह उत्पादक रि-इवैल्यूएशन के लिए एप्लीकेशन दे सकते हैं। रिव-इवैल्यूएशन का सैंपल गाजियाबाद में स्थापित लैब में भेजा जाता है। उसकी रिपोर्ट के बाद अगला कदम उठाया जाता है।

अगर वो रि-इवैल्यूएशन नहीं करवाना चाहते तो एडजुडिकेटिंग अफसर के पास इन्हें पेश होना होगा। नियमों से ज्यादा की मात्रा होने पर इन्हें फाइन लगाया जा सकता है। डॉ. रिपुदमन ने बताया कि अन्य फूड उत्पादों के भी पिछले दिनों सैंपल लिए गए हैं इनमें चॉकलेट फैक्ट्री और व्रत के दिनों में इस्तेमाल होने वाले आटे के लिए भी सैंपल हैं।