हरिद्वार: जेल में बन कैदियों के लिए कई तरह के कार्यक्रम चलाए जा रहे हैं, ताकि वो अपनी नेक राह पर चलें और आजीविका को सुधार सकें। इसी कड़ी में जिला कारागार में बेकरी की शुरूआत की गई है। जिसमें कैदियों द्वारा बिस्किट बनाकर तैयार किए जा रहे हैं। आने वाले समय में इस बेकरी में पेटीज, बर्गर और पिज्जा भी बनाकर तैयार किए जाएंगे। जेल प्रशासन द्वारा उन उत्पादों को आम जनता तक पहुंचाया जाएगा।
हरिद्वार के वरिष्ठ जेल अधीक्षक मनोज कुमार आर्य ने बताया कि हरिद्वार की जिला कारागार में इस नवरात्रि में बेकरी की शुरुआत की गई थी, लेकिन अब जाकर बेकरी सुचारू रूप से चल पा रही है। उन्होंने कहा कि फिलहाल कैदियों द्वारा बिस्किट बनाए जा रहे हैं। अभी पिछले दिनों हमारे द्वारा इसमें पेटीज का भी ट्रायल किया गया था, जो कि सफल रहा।
वरिष्ठ जेल अधीक्षक मनोज कुमार आर्य ने बताया कि आने वाले समय में हमारे द्वारा हरिद्वार के आमजन तक कैदियों द्वारा तैयार की गई बेकरी के आइटम पहुंचाने का कार्य किया जाएगा। उन्होंने कहा कि हमारे द्वारा चार कैदियों को लगाया गया है। इन कैदियों को 2 दिन की विशेष ट्रेनिंग भी दी गई थी। जिसके बाद वह अब अच्छे से कार्य कर रहे हैं और साफ-सफाई का भी विशेष ध्यान रख रहे हैं।
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