नई दिल्ली: खाना सभी की पहली जरुरत होता है। भारत में कई तरह के व्यंजन हैं जिनको सिर्फ देश ही नहीं बल्कि विदेश में भी लोग काफी पसंद करते हैं। खाने के महत्व को दुनियाभर में समझाने के लिए हर साल 16 अक्टूबर को वर्ल्ड फूड डे मनाया जाता है। वैसे तो भारत के खाने का रंग और स्वाद दोनों ही अलग है। फिर चाहे गुजरात का ढोकला, अमृतसर के नान, हैदराबाद की बिरयानी, बिहार का लिट्टी चोखा भारत के हर कोने में आपको कई तरह के फ्लेवर और जायके मिल जाएंगे। वर्ल्ड फूड डे के खास दिन पर आपको 5 ऐसे फूड बताते हैं जिन्हें लोग विदेश में भी बहुत पसंद करते हैं।
बिरयानी
इसका नाम सुनते ही हर किसी के मुंह में पानी आ जाता है। लंबे-लंबे चावल और मसाले की खुशबू इसे एक क्लासिक इंडियन डिश बनाती है। भारत में जहां हैदराबाद और मुरादाबादी बिरयानी सबसे मशहूर है। इसके अलावा गल्फ देशों और यूरोप में भी इसको लोग बड़े शौक के साथ खाते हैं।
मसाला चाय
भारत में कई लोग ऐसे हैं जिनकी सुबह की शुरुआत मसाला चाय के साथ होती है परंतु इसका स्वाद विदेशों में भी लोगों को दीवाना बना रहा है। अमेरिका और यूरोप में लोग इसको लाटे चाय के नाम से पसंद करते हैं। ऐसे में अब चाय विदेशों की संस्कृति का स्वाद भी बन रही है।
बटर चिकन
उत्तर भारत की मशहूर डिश बटर चिकन न सिर्फ भारत में बल्कि इंग्लैंड और अमेरिका जैसे देशों में भी लोगों की पहली पसंद बन गया है। क्रीमी और बटर फ्लेवर वाला यह नॉनवेज डिश अपने स्वाद और माइल्ड मसालों के कारण हर जगह पसंद की जा रही है।
दाल तड़का और नान
विदेश के भारतीय रेस्टोरेंट में दाल तड़का और नान का कॉम्बो भी काफी ज्यादा पसंद किया जाता है। विदेशों में यह डिश सबसे ज्यादा ऑर्डर की जाती है। गर्मा-गर्म दाल और बटर नान सिर्फ भारत तक ही नहीं बल्कि ग्लोबल लेवल पर लोग इंडियन सोल फूड के तौर पर मशहूर हो चुका है।
समोसा
भारत का प्रिय स्ट्रीट फूड समोसा भी विदेशों में बहुत पसंद किया जाता है। आलू और मसाले से भरा यह कुरकुरा स्नैक्स शाम को चाय के साथ सभी बहुत पसंद करते हैं। अब समोसा सिर्फ भारत ही नहीं कनाडा, यूके और अमेरिका तक पहुंच चुका है। इन देशों में समोसे को इंडियन स्नैक्स के तौर पर पहचाना जाता है।
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