लुधियानाः जिले में कैबिनेट मंत्री डा. बलबीर सिंह के निर्देशों पर लगातार कार्रवाई की जा रही है। वहीं स्वास्थ्य अधिकारी डा. अमरजीत कौर की अगुवाई में सितंबर 2024 से अप्रैल 2025 तक विभाग की फूड सेफ्टी टीम ने मिलावट रोकने और खाद्य सुरक्षा एवं मानक अधिनियम, 2006 (FSSAI Act) के अंतर्गत खाद्य पदार्थों की गुणवत्ता सुनिश्चित करने के लिए विभिन्न क्षेत्रों से खाद्य पदार्थों के सैम्पल लिए। इस दौरान विभिन्न विक्रेताओं, डेयरियों और खाद्य प्रसंस्करण इकाइयों से कुल 356 सैम्पल एकत्रित किए गए। राज्य खाद्य प्रयोगशाला में जांच पर 232 सैम्पल सुरक्षा मानकों पर खरे उतरे, जबकि 69 सैम्पल असफल पाए गए।
कुछ सैम्पलों के परिणाम अभी आने बाकी हैं। मामले की जानकारी देते हुए जिला स्वास्थ्य अधिकारी डा. अमरजीत कौर ने बताया कि विभिन्न खाद्य सामग्री के सैम्पलों की विभागवार जांच की गई। 35 दूध के सैम्पलों में से 25 पास हुए, 7 असफल और 3 परिणाम बाकी हैं। घी के 33 सैम्पल में से 16 पास हुए और 10 असफल और 7 के परिणाम बाकी हैं। दही के 9 सैम्पलों में से 2 पास, 5 असफल और 2 रिपोर्टें बाकी हैं। पनीर के 77 सैम्पलों में से 36 पास, 25 असफल और 6 परिणाम बाकी हैं। खोए के 10 सैम्पल लिए गए, जिनमें से 8 पास हुए और 2 के परिणाम अभी आने हैं। असफल सैम्पलों के आधार पर विभाग द्वारा 40 मामले एडीसी (ADC) अदालत में दर्ज किए गए हैं। वहीं जल्द अन्य सैंपलों की जांच पूरी होने पर शीघ्र मामले दर्ज किए जाएंगे।
यह सारी कार्रवाई FSSAI अधिनियम के तहत कानूनी नियमों के अनुसार की जा रही है। कानूनी कार्रवाइयों के अलावा, खाद्य सुरक्षा टीम द्वारा नियमित रूप से होटलों, हलवाईयों और अन्य खाद्य स्थलों की जांच की जा रही है, जहां खराब स्वच्छता के लिए चालान जारी किए जाते हैं और सुधार नोटिस भी दिए जाते हैं। ये कदम जनता को सुरक्षित खाद्य उपलब्ध कराने, मिलावट रोकने और स्वास्थ्य संबंधी जोखिम कम करने की दिशा में गंभीर प्रयास हैं। यह मुहिम स्वास्थ्य मंत्री के दिशा-निर्देश और जिला स्वास्थ्य अधिकारियों की अगुवाई में चल रही है, लुधियाना के नागरिकों के स्वास्थ्य की सुरक्षा के प्रति विभाग की गंभीरता को दर्शाती है। स्वास्थ्य विभाग व्यापारियों से अपील करता है कि वे FSSAI नियमों का पालन करते हुए सफाई और सुरक्षा के मानकों को बनाए रखें। जनता से भी अनुरोध है कि यदि वे किसी भी संदिग्ध या मिलावटी खाद्य पदार्थ के बारे में जानकारी प्राप्त करें तो तुरंत विभाग को सूचित करें।
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